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自生山菜の取り扱いにあたっては、次の事項に注意してください。
自生山菜は生育環境の違いにより放射性物質の濃度にばらつきがあるため、出荷前の自主検査を徹底し、安全性を確認してから出荷してください。
特に「コシアブラ」については、過去の基準値(100ベクレル/kg)を超える事案が多数発生していることから、出荷前に必ず放射性物質検査を実施してください。
※出荷にはインターネット等による通信販売も含みます。
直売所等で販売する際は、採取地や出荷者の検査結果等を確認してください。
詳しくは山形県のホームページ<外部リンク>をご覧ください。